soft power

new england ipa

Trouble et gourmande, riche en arômes d’agrumes avec une amertume légère et des houblons intenses.

La Soft Power est une New England India Pale Ale, c'est-à-dire une bière trouble et très houblonnée dont une partie du houblonnage se fait durant la fermentation alcoolique. Cette technique permet de laisser la plante en suspension dans tout le fermenteur et de décupler l'infusion des arômes exotiques et d’agrumes.