don’t panic
oldschool ipa
Une IPA à l’ancienne aux houblons américains. L’ensemble avec les houblons est délicieusement nuancé entre saveurs fruitées, amertume typique et final sec.
La Don’t Panic est une india pale ale fruitée et houblonnée. Typique de la lignée des West Coast IPA (avec des houblons made in USA, en somme), elle est nuancée entre amertume franche et saveurs exaltantes des fruits tropicaux : la base maltée soutient et équilibre l’amertume bien présente tout en l’adoucissant ingénieusement. Le final sec perdure en bouche sans prendre le dessus sur les notes fruitées qui s’imposent interminablement.
En résumé : cette bière est fruitée, houblonnée, sèche, équilibrée et définitivement facile à boire.
Caractéristiques techniques
- Style
- IPA
- Alcool
- 6,5 %
- Amertume
- 35 IBU
- Malts
- pale, vienna
- Houblons
- mosaic, simcoe, citra
- Contenance
- Bouteille 33cl, Fût inox 20l
L'univers Sainte Cru
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